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水果輕食主義:沙拉、料理、甜點、調飲,89個健康又優雅的餐桌果食提案
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底下是 水果輕食主義:沙拉、料理、甜點、調飲,89個健康又優雅的餐桌果食提案 的內容簡介
水果新鮮吃:直接享用,打成果汁
水果健康吃:搭配食材,烘焙,煎煮炒炸樣樣都行
水果保存吃:製成果醬,糖鹽或蜂蜜醃漬,製作果乾
水果一年四季產出各異,當季對時的水果皆可變化入菜
果香果酸果色運用得宜,為餐盤增添味覺,視覺記憶點
好東西就是要跟你分享,家庭聚餐,戶外野餐郊遊都行
吃飽喝足外加餐後甜點,這都是水果料理多變化的精髓
放慢步調,享受最天然的食材,搭配近乎藝術的烹調;健康吃,盡情品味當季水果的美味。
一盤沙拉少了水果相稱,就像吃草一樣咀嚼無味。
以檸檬或是葡萄柚入菜,不僅增添餐盤色彩,更能讓肉類提味,魚肉提鮮。
新鮮水果搭配香料檸檬打成果汁,多一個步驟就能製成冰棒,冰淇淋,消暑又健康。
吃天然,沙拉、果汁、醃漬、冰淇淋,體驗水果的不同變化
吃搭配,肉類、海鮮、蛋糕、鹹派,迸出意想不到的餐食體驗
每日水果輕食提案
【充滿活力的早晨X輕食無負擔的午餐X開胃飽足感的晚餐Plus點心解解饞】
D1蜂蜜暖梨早餐麥片開啟X香煎雞胸肉佐桃子沙拉X李子醬烤排骨Plus點心:極簡香蕉冰淇淋餅乾三明治
D2橙香法式吐司X無花果培根可頌三明治X蘋果豬骨湯Plus點心:抹茶榴槤鬆餅
D3蘋果茴香沙拉X哈密瓜生火腿青醬佐麵包X番茄火腿塔Plus點心:紅豆椰奶凍
D4香蕉巧克力可頌布丁X杏香煎魚漢堡X泰式芒果糯米飯Plus點心:低脂芒果奶酪冰淇淋
D5酪梨醬佐麵包和小番茄X鮮蝦葡萄柚沙拉杯X檸檬烤魚Plus點心:雙色桃子冰棒
D6草莓奶油可麗餅X夏威夷Pizza X香煎豬排佐蘋果Plus點心:辣味百香果雞尾酒
D7香瓜豆漿汁X夏日清爽西瓜沙拉X嫩烤小羊排佐芒果沙拉Plus點心:櫻桃伏特加可樂特調
89道水果沙拉、料理、甜點、調飲,更多的輕食主義等您來搭配!
示範飲品及水果新吃法
【標】哈密瓜冰茶
20分鐘?簡單?4人份
5 包綠茶茶包
1L 開水
1 個哈密瓜
約 120ml 檸檬蜜
1 盒冰塊
1.把茶包用開水泡10分鐘左右,取出茶包丟棄不要,把茶水徹底放涼;
2.將哈密瓜去皮去籽切塊,用攪拌機打成泥,然後過濾得到哈密瓜汁,將哈密瓜汁、檸檬蜜與涼涼的茶水混合,加入冰塊即可。
【標】鮮荔枝佐薄荷糖
5分鐘?簡單?4人份
500g 荔枝
12 大片薄荷葉
1 大匙白糖
1.將白糖調入薄荷葉中,碾碎薄荷葉並混合均勻;
2.剝開荔枝,蘸取少許薄荷糖即可。
作者: 南半球的小貓
新功能介紹- 出版社:PCuSER電腦人文化
新功能介紹 - 出版日期:2015/07/30
- 語言:繁體中文
商品網址: 水果輕食主義:沙拉、料理、甜點、調飲,89個健康又優雅的餐桌果食提案
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