Wendy媽媽親子廚房：給孩子的美味飲食教育
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底下是 Wendy媽媽親子廚房：給孩子的美味飲食教育 的內容簡介
一場親子共廚的美味遊戲，陪孩子玩料理
40道簡單創意食譜，送給孩子驚喜
育有一雙兒女的Wendy媽媽說：「料理是一份愛，是寵愛孩子的心意。」二○○九年，Wendy率領全家總動員參加「親子便當大賽」，一舉榮獲金牌肯定，一家人從此更加運用料理，創造親子的甜美記憶。
◆把廚房變成親子教室
孩子不知道，芒果有籽？雞肉有骨頭？反映出現代父母給孩子真實的體驗太少！因此，Wendy把廚房當教室，在進廚房之前，為讓孩子小肌肉更靈活，用心設計道具和小遊戲，一步步訓練孩子使用餐具、刀具、做家事……引導孩子在玩樂之中輕鬆學習。此外，還分享帶孩子逛市場的經驗，讓孩子認識各項食材、了解食物的營養價值。進一步告訴你，各類食物的選購及保存技巧；可為孩子選擇哪些安全好用的烹調器具；如何在料理上加點創意，就能改善孩子偏食問題；花點心思訓練孩子，可輕鬆建立餐桌禮儀。
◆親子的美味遊戲
廚房不只是媽媽展現廚藝的舞台，更是親子一起歡樂做料理、堆疊美食記憶、烘焙情感和愛的溫馨所在！只要利用簡單的食材和烹調器具，就能帶孩子下廚大玩創意！取下洋芋片盒蓋，成為孩子切菜的護具；將番茄、柳橙挖空，就是個好看又風味濃郁的容器；吃剩的白飯一點也不浪費，做成米Pizza、米煎餅或米蛋糕，帶給孩子滿滿的驚喜；和孩子彩繪料理食譜想些新點子，隨手工具就可以設計卡哇伊菜色，孩子看了歡喜，吃飯一口接一口。
本書特色
★全書提供許多不需特殊技巧、取材容易、能快速完成的創意食譜。適合孩子一起「玩」的「扮家家酒料理」；適合全家人一起動手做的「星期天料理」；還有結合可愛造型便當、佳節美味、野餐輕食、歡樂甜點的「創意料理」。部分料理甚至利用電子鍋或是便利的烹調用具就可輕鬆完成。針對各項料理提供清楚的調理步驟；另分享私房料理小技巧，讓讀者快速掌握美味烹調的祕訣。
★帶孩子下廚的同時，應建立全面的飲食教育，本書提供具體方法，讓父母引導孩子建立良好的飲食習慣、改善偏食問題、懂得珍惜食物……等。
★提供日常生活的一些簡單訓練，讓孩子從做家事或小遊戲中，加強頭腦靈活度及手部的靈敏度，以應用在各項學習上。
★服務於社服團體的Wendy，親身接觸許多教養個案，結合自身養育兩個孩子的經驗，特別在書中每一篇章分享「料理之外的教養」，期待父母與孩子一同成長！
作者簡介
Wendy
本名陳瑜雯。雙子座永遠有新點子的行動派，生養一雙個性截然不同的男孩和女孩，喜歡把夢想實踐在生活中，為了留下與孩子生活記憶經營著「雙子媽與雙子的生活點滴」部落格，年紀不輕但還是常常任性的想到什麼就做什麼。
職業婦女，婚後才開始學習料理的家庭廚師，取得西餐和調酒的修課合格證，也考取丙級保母執照。服務於身心障礙團體，閒暇之餘喜愛手作品創作，把料理當成寵愛家人的心意。因著工作看見了許多生命中的起承轉合，看見生命的脆弱，卻也見識到生命的不平凡，因為知道明天不可測，所以珍惜每一個能與相愛的人共處的時刻，在生活中常有柔軟易感的心，看見更寬廣不同的世界。
2009年獲得「太平洋基金會快樂廚房親子便當大賽」冠軍，寫過《PChome kids》 親子廚房Let’s Cook專欄、《百世教育雜誌》親子專欄。
明天會走到哪兒去？你問我，我正在往冒險的趣味星球前進呢！
作者： Wendy
新功能介紹- 出版社：大好書屋
新功能介紹 - 出版日期：2013/04/01
- 語言：繁體中文
商品網址: Wendy媽媽親子廚房：給孩子的美味飲食教育
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7-11雲端超商
文／Sharelife分享生活
冬令進補，不外乎薑母鴨、麻油雞、燒酒雞以及羊肉爐，其中，高居榜首的就是麻油雞，無論是祛寒還是補身，香醇的麻油加上爆香的老薑，滋味得下足功夫才能熬煮出來，也難怪販售麻油雞的，大多都是多年老攤或小店，ShareLife就推薦北中南五家又油又香的麻油雞，既暖胃又暖心。
台北；環記麻油雞
▲（圖片來源：Flickr@ Richard, enjoy my life!）
寧夏夜市的『環記麻油雞』是在地人熟知的好味道，77年來只選用客人最愛的雞腿部位，再搭配百年歷史的信成麻油，香醇濃郁。好吃的秘訣在於火侯控制，雞肉六七分熟時起鍋，最能保有彈牙口感與鮮美肉質，加上大骨、雞骨熬煮的湯頭，點綴米酒提味，濃郁而不油膩的口感正是暖身體的秘訣。
地址：台北市大同區寧夏路44號
電話：（02）2558-1406
台北；阿男麻油雞
▲（圖片來源：ig@foodislife1304）
南機場夜市131號巷口的『阿男麻油雞』，主打鮮嫩夠味的麻油雞，過了用餐時間依舊有絡繹不絕的人潮。雞肉放入雞骨和中藥材熬煮的高湯中，再加入爆香過的麻油和薑片慢慢燉煮，最後淋上特選米酒，散發出金黃油亮光澤的麻油雞便可上桌。
地址：台北市中正區中華路2段131巷內
電話：0955-572-506
台中；千味麻油雞博客來
▲（圖片來源：FB@台中市忠孝夜市千味麻油雞提供）
讓饕客可以嘗到傳統麻油雞美味的『千味麻油雞』，就位在忠孝夜市，店家選用當歸、桂皮、川芎等五種中藥秘方重新調配，再加入土雞肉。更貼心採用砂鍋盛裝，保持上桌後食用的溫度，另外，酒量則可以選擇全酒或半酒。建議第一次到訪，可以選擇半酒，待適應之後再品嘗全酒的香氣。
地址：台中市南區忠孝路170號
電話：0980-000-426
台南；Walking Su 藥膳麻油雞
▲（圖片來源：FB@ Walking Su 藥膳麻油雞）
以一台行動腳踏車改造成攤位的『Walking Su 藥膳麻油雞』，主打著媽媽味的藥膳麻油雞湯，老闆為了讓異鄉遊子在冬天也能有滿滿的溫暖，以平實價格換得客人滿心笑容。麻油雞湯附帶蔬菜及鮮嫩雞腿肉，內用還可以無限續湯，十分划算。
地址：台南市北區東豐路649-1號 俗俗賣旁
電話：0929-258-685
高雄；阿誠麻油雞
▲（圖片來源：IG@ kaohsiung_dacodie）
原先在六合路與仁愛街交叉路口的『阿誠麻油雞』，深耕在地18年，即便換了位置、擴大規模，依舊不改口味。雞肉選用每日現宰現煮的溫體雞肉，再加入嚴選麻油入味；湯頭也是新鮮熬煮，就算清湯也有回甘滋味。除了直接享用之外，亦可搭配店家特製的甘醇豆瓣醬。
地址：高雄市三民區建興路322號
電話：（07）385-3123
冷氣團一波波接著來，不只在衣物上做足保暖準備，品嘗一碗碗熱騰騰又香濃的麻油雞，更讓身體發自內部的暖和起來。這些嚴選的麻油雞，不只冬天，也是四季皆宜的好味道。
本文獲得 「Sharelife分享生活」授權刊登，原文在此
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